化 學 名: | 硫酸鎂 |
英文名稱: | Magnesium Sulfate |
分 子 式: | MgSO4·7H2O, 干燥品,MgSO4·nH2O |
分 子 量: | 246.47(七水) |
CAS NO: | 10034-99-8(七水),7487-88-9(干燥品) |
性 能: | 無色柱狀或針狀細晶體,呈清凉咸苦味,無臭,密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定,在溫熱空氣中易風化。極易溶于水(119.8%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。 |
包 裝: | 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25千克。 |
貯存與運輸: | 應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中,防止雨淋、受潮,應與有毒物品隔離堆放。 |
用途: | 營養(yǎng)增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源,提高發(fā)酵能力;改善合成清酒的風味(0.002%);調(diào)整水的硬度。 |
其他信息: | 質(zhì)量指標 | GB29207-2012 | 含量(MgSO4)(灼燒干基), w/% ≥ | 99.0 | 重金屬(以Pb計),mg/kg ≤ | 10 | 鉛 (Pb),mg/kg ≤ | 2 | 硒 (Se),mg/kg ≤ | 30 | pH 值(50g/L 溶液) | 5.5-7.5 | 氯化物(以Cl計),w/% ≤ | 0.03 | 砷 (As),mg/kg ≤ | 3 | 鐵 (Fe),mg/kg ≤ | 20 | 灼燒減量w% | 七水合物 | 40.0-52.0 | 干燥品 | 22.0-32.0 |
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