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酸式焦磷酸鈉 |
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酸式焦磷酸鈉 用途: 用作發(fā)酵劑,用于烘烤食品,控制發(fā)酵速度;用于方便面,縮小成品復(fù)水時間,不粘不爛;用于餅干糕點(diǎn),縮短發(fā)酵時間,降低產(chǎn)品破損率,疏松空隙整齊,可延長貯存期。 技術(shù)指標(biāo):
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